Chef Mauro Ravazzolo
Chef A Domicilio A RomaSalve ,
Sono uno chef romano.Sin da picccolo mi è stato insegnato l'importanza di cucinare dalla mia bis Nonna(cuoca classe 1903!).Lei mi diceva sempre di cucinare come se al posto dei clienti ci fossero stati i miei genitori.Cucina con Amore e tutto vien da sè.Faccio una cucina leggermente rivisitata,ma semplice.Prediligo la cucina tipica romana ma rispetto e mi appassiono in quella regionale di tutto lo stivale
Di più su di me
Per me la cucina è....
Vivere....ridere ...e continuare a sognare....
Ho imparato a cucinare a...
Ho iniziato nei migliori ristoranti per eventi(matrimoni principalmente) per poi continuare(non si finisce mai di imparare!)a la carte.
Un segreto in cucina...
Pensare alla vera natura di ciò che sto cucinando e immaginare i sapori prima di sentirli
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