Chef Mauro Molon
Chef Particular A MilanoMi chiamo Mauro Molon e sono un Executive Chef di 35 anni, e ormai 20 anni in giro per cucine professionali. La mia e una cucina internazionale, moderna e stagionale. Uso tecniche all’avanguardia e tecniche che arrivano dal passato per creare dei menù gourmet di carne, pesce e vegetariani.
Oppure goditi una fantastica FOOD EXPERIENCE dove un menù degustazione di 20 portate si alternano per creare una esperienza unica sensoriale.
Di più su di me
Per me la cucina è....
È passione e amore....... è creazione e vita.
Ho imparato a cucinare a...
Ho fatto diverse esperienze in cucine di ristoranti e hotel di alto livello
Un segreto in cucina...
Utilizzare prodotti di altissima qualità lavorandoli con precisione e amore
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