Chef Matteo Nesi
Chef A Domicilio A Concorezzo
Conoscimi meglio
chef di seconda generazione, un anima tradizionale con una vista sul moderno
chef professionista e attuale docente di cucina, esperienze nelle più varie tipologie ristorative e alberghiere.
ho lavorato presso vari hotel di milano ed hinterland. esperienze in locali stellati.
chef personale per un imprenditore brianzolo per circa un anno.
dal 2022 insegno tecniche culinarie presso un centro formazione professionale
Di più su di me
Per me la cucina è....
la cucina per me è passione viscerale, amo sperimentare con un occhio alla tradizione che rimane la mia base di crescita, piatti curati ed equilibrati
Ho imparato a cucinare a...
Chef di seconda generazione, ho avuto esperienze in vari alberghi di milano, esperienza molto importante è la terrazza triennale sotto chef cerveni 1*
Un segreto in cucina...
ingredienti di prima qualità, lavorazioni adatte ad ogni alimento per preservarne le caratteristiche organolettiche
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