Chef Martina Raschioni

Ciao a tutti, mi presento: sono Martina, una trentenne nata a Bracciano, un paesino sul lago a pochi km da Roma. Testarda ed impulsiva, ma anche iperattiva e sorridente. Costantemente con il desiderio di fare cose, si ma proprio tante e i piedi che sfrecciano fra un volo intercontinentale ed un altro. Non faccio in tempo a rientrare alla base che già sono in fermento per pianificare qualcos'altro e trovare il modo per realizzarlo.

Non a caso, fin da piccola, la mia inesauribile sete di conoscenza e scoperta mi ha spinto a viaggiare e a fare la trottola in giro per il mondo. Da subito con la mia famiglia: primo viaggio oltre oceano in Messico all'età di 11 anni, poi Thailandia, Miami, Orlando, Melbourne e Sydney. In seguito crescendo, dopo un percorso di studi in lingue ed una laurea in Interpretariato e Traduzione, all'età di 21 anni ho iniziato a viaggiare e lavorare come Tour Leader in occasioni di meeting, Convention e viaggi aziendali. Il tutto messo in moto dal mio mantra personale, vale a dire : mai smettere di esser curiosi. Perché esserlo ti porta alla scoperta e alla conoscenza, molto spesso allo stupore ma cosa più importante alla comprensione. Si esattamente: ti porta a capire che è bello viaggiare per avvicinarsi a culture totalmente diverse da noi, per capire come procede la vita a migliaia di km di distanza dalla nostra realtà quotidiana e soprattutto per divertirsi, confrontarsi e perché no, far tesoro di lezioni di vita indimenticabili.

E viaggiare mi piace proprio da morire però negli anni ho scoperto di avere anche un'altra meravigliosa passione: la cucina. E la cosa che adoro particolarmente del viaggio, è proprio il ritorno a casa: quando apro la porta e sento quell'odore misto di mobili, libri e persone che amo, che è una fragranza unica ed inimitabile. Ed arrivare li, in cucina e creare cosine belle e buone per le persone che amo è un qualcosa che riempie costantemente il mio cuore di gioia.