Chef Martina Ponzo
Chef A Casa A Roma
Conoscimi meglio
Sono appassionata alla cucina, e cerco sempre di migliorarmi ogni giorno che passa.
Sono uno Chef professionista con 3 anni di esperienza nel mondo della cucina. Ho studiato alla scuola alberghiera Safi Elis di Roma e nel 2020 ho iniziato a lavorare nel ristorante Bottega tredici a Roma. Negli anni a seguire vorrei partecipare all'accademia Alma, mi piace molto studiare e scoprire la qualità di tante materie prime anche di diverse culture.
Di più su di me
Per me la cucina è....
la mia passione e il mio posto felice
Ho imparato a cucinare a...
Ho avuto la fortuna di partecipare a diversi tirocini, ho fatto 1 settimana di tirocinio da Sal de riso, ho assistito tanti chef stellati.
Un segreto in cucina...
Utilizzare ingredienti di prima qualità e soprattutto punto molto sul biologico e sulla freschezza delle materie prime
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