Chef Marco Marco
Chef Particular A Salerno
Salve, sono un professional chef diplomato all'accademia di cucina Italiana Chef Academy. Ho iniziato la mia carriera lavorando in varie cucine alberghiere per poi spostarmi in vari locali della Campania dove ho potuto affinare le mie tecniche. Sono creativo e ribelle, alla costante ricerca di nuovi sapori e abbinamenti. Mi piace osare ma con discernimento.
Di più su di me
Per me la cucina è....
Per me la cucina è passione ma soprattutto è il mio angolo di mondo dove posso dar sfogo alla mia creatività e alle mie emozioni.
Ho imparato a cucinare a...
Quest'arte mi è stata tramandata da mia madre, la quale mi ha insegnato le basi della cucina tradizionale fin dall'età di 10 anni.
Un segreto in cucina...
Un segreto della mia cucina è quello di mettere anima e cuore in ogni piatto insieme ad una buona scelta delle materie prime.
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