Chef Marco Cuconato Averna
Chef A Casa A CirièCucino da 12 anni;dopo diversi corsi di cucina ho lavorato presso ristoranti nella provincia di Torino, ho avuto anche una esperienza in proprio alle isole Canarie di qualche anno, ho cucinato in Irlanda ed attualmente cucino per un famoso club sportivo.
Adoro la semplicità e utilizzare pochi ingredienti; offro prettamente cucina mediterranea, cucina piemontese e grazie alla conoscenza con altri chef esteri offro anche cucina spagnola (paella) cucina messicana (stage in messico) e non disdegno affatto qualche piatto di cucina marocchina e orientale.
Persona seria e pulita, non fumo e adoro rendere felici le persone mangiando un mio piatto.
Di più su di me
Per me la cucina è....
semplicità ed esaltazione delle materie prime
Ho imparato a cucinare a...
spiando mia mamma....
Un segreto in cucina...
cucinare prodotti di qualità rispettandone la natura
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