Chef Julio Cezar Lunardelli
Chef A Domicilio A Malcesine
Conoscimi meglio
Amo il mio lavoro e quello che mi contraddistingue é l'immenso amore che ho per la cucina.
Sono un professionista con 15 anni di lavoro, e mi piace tenermi aggiornato frequentando corsi di specializzazione.
Ho frequentato corsi riguardanti molti ambiti tra cui cucina molecolare, impianttamento, gestione dei costi, cottura sottovuoto e cucina fusion.
Sono una persona molto pulita, ordinata e puntuale
Di più su di me
Per me la cucina è....
È sentirmi a casa, il mio mondo
Ho imparato a cucinare a...
Nei corso degli anni girando l'Italia, imparando cucine regionali. Ho lavorato con chef importanti da cui ho imparato moltissimo.
Un segreto in cucina...
La semplicità, la cucina fusion, Amo molto cucinare utilizzando le spezie giocando sui contrasti.
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