Chef Jonathan Moretti
Chef Particular A Lucca
Conoscimi meglio
La cucina in tutte le sue forme è la mia vita, amo sperimentare e sono alla ricerca sempre di nuovi ingredienti e accostamenti.
Sono uno chef con esperienza pluriennale alle spalle, partito da zero e autodidatta.
Ho collaborato con chef importanti.
Amo la tradizione e innovazione in egual maniera.
Esploro la cucina in tutti i suoi lati, mi piace innovare la tradizione e associare ingredienti di altri paesi.
La cucina deve essere un viaggio.
Di più su di me
Per me la cucina è....
La mia vita e la mia aria.
Ho imparato a cucinare a...
Da autodidatta, corsi professionali e tanta voglia di imparare
Un segreto in cucina...
Nessun limite al palato.
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