Chef Gloria Gallo
Chef A Domicilio A Milano
Conoscimi meglio
Traditions are just the beginning. Sharing traditions is the way for an infinite life.
Amo viaggiare per ciò che riesco a condividere con lo spazio in cui mi trovo e le persone che lo abitano. Padovana di origine, Toscana di adozione, inizio la mia carriera da cuoca professionista dopo aver frequentato la food Genius Academy a Milano. A seguito di un primo periodo a tempo pieno in ristorante a Padova, torno a Firenze per collaborare con una società di Private Chef che si occupa di Cooking class, pranzi e cene private e servizi di private experiences in Villa. Trovo la mia dimensione e incontro persone da tutto il mondo. Spostandomi spesso, in alcuni momenti dell’anno, e attualmente in trasferta a Milano, metto a disposizione il mio modo di fare cucina, proponendovi varie tradizioni e, perché no, qualche variazione.
Di più su di me
Per me la cucina è....
Condivisione. Parlandone o stando in silenzio, la cucina unisce.
Ho imparato a cucinare a...
Dagli errori. Da chi sapeva cucinare meglio e peggio di me. Dai libri. Dalla scuola. Da mia madre e da mia nonna. E comunque non ho ancora finito.
Un segreto in cucina...
Ascoltare i desideri del cliente. Appoggiarlo nelle richieste che condivido e proponendo valide alternative che elevino comunque sempre la qualità.
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