Chef Giovanni Rocco
Chef Particular A Torino
DA TRENT'ANNI SONO UNO CHEF PROFESSIONISTA, PERCORSO INIZIATO DOPO GLI ANNI DI ISTITUTO ALBERGHIERO A TORINO.
GRAZIE AL MIO SPIRITO LIBERO HO POTUTO COLTIVARE LA MIA PASSIONE SIA A LIVELLO NAZIONALE CHE INTERNAZIONALE, TOCCANDO QUATTRO CONTINENTI. ASSISTITO ANCHE DALLA FORTUNA CHE MI HA PERMESSO DI CRESCERE AL FIANCO DI COLLEGHI SPECIALI. CON CUI HO ACCRESCIUTO LA MIA CULTURA SULLE MATERIE PRIME TRA MARI E MONTI. PARTENDO; DAL RACCOLTO DELLA TERRA, IL PESCATO DEI MARI E DEI LAGHI, LE CARNI ALLEVATE E SELVAGGE DA PELO E DA PENNA.
IL TUTTO LAVORATO E PRESENTATO NEL RISPETTO DELL'ESSERE PIU' CHE DEL CONDIRE.
Di più su di me
Per me la cucina è....
PIACERE, PASSIONE, AMORE, TRADIZIONE & INNOVAZIONE
Ho imparato a cucinare a...
Dai Miei Nonni Prima e Poi con Tutte Le Persone Speciali con cui Ho Avuto la Fortuna di Confrontarmi. Quasi ovunque nel mondo
Un segreto in cucina...
Massimo Rispetto Per La Materia Prima. Piu' che Per Condimenti e Magheggi. Senza Nulla Togliere Al Palato e alla Vista
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