Chef Gabriele Zacchi
Chef A Domicilio A Pisa
Siamo due chef con 7 anni di esperienza nel settore sia in ristoranti stellati e non. Abbiamo esperienza sia in cucina, pasticceria e in panificazione. Offriamo servizi per ogni tipo di evento che sia gourmet, buffet o conviviale. Prepariamo menù per cene private, feste per bambini, serate a tema e occasioni speciali
Di più su di me
Per me la cucina è....
Passione e dedizione
Ho imparato a cucinare a...
Abbiamo effettuato corsi professionali e maturato esperienza in cucine come Cannavacciuolo e altri chef stellati.
Un segreto in cucina...
Materia prima, tecnica e cura sono la base della nostra cucina
I miei menu
Panissa e prescinseua
Trofie al pesto
Coniglio alla ligure
Canestrelli e crema chantilly
Visualizza il menu completo
Babbà all'acqua di pomodoro, burrata e basilico
Battuta al coltello, crema di gorgonzola e crumble di focaccia
Salmone marinato, cremoso ai piselli e agrumi
Vitello tonnato, chips di amaranto e polvere di cappero
Risotto con crema di limone, cardamomo e gamberi
Lasagna alle verdure primaverili, limone e crema di zafferano
Risotto ai frutti di mare
Risotto alla barbabietola e gorgonzola
Tortello ripieno di genovese con crema di provola affumicata
Spaghetto aglio,olio,peperoncino e vongole
Pancia di maiale, pak choi e salsa allo yuzu e miele
Pollo, asparago fritto e maionese all'aglio nero
Polpo arrostito con crema di peperoni, stracciatella e crocchette di patate
Yogurt, fragola e yuzu
Tenerina al caffè, cioccolato e passion fruit
Tiramisù
Rocher alla gianduia, kumquat e crumble al cioccolato
Visualizza il menu completo
Ostriche e champagne
Spaghetto aglio,olio,peperoncino e vongole
Piatto di cruditè di mare
Cheesecake ai frutti esotici
Visualizza il menu completo
Salmone marinato, cremoso ai piselli e agrumi
Risotto con crema di limone, cardamomo e gamberi
Fritto di pesce
Cheesecake ai frutti esotici
Visualizza il menu completo
Tagliere di salumi,formaggi e sfiziosità
Carne alla brace
Tiramisù
Visualizza il menu completo
Babbà all'acqua di pomodoro, burrata e basilico
Pasta patate e provola
Parmigiana di melanzane
Pastiera
Visualizza il menu completo
Il vitello tonnato
Plin ai tre arrosti
Manzo al barolo
Bunet
Visualizza il menu completo
Sciatt con crema di bitto
Risotto giallo con ossobuco e gremolada
Zabaione
Visualizza il menu completo
Panissa e prescinseua
Trofie al pesto
Coniglio alla ligure
Canestrelli e crema chantilly
Visualizza il menu completo
Babbà all'acqua di pomodoro, burrata e basilico
Battuta al coltello, crema di gorgonzola e crumble di focaccia
Salmone marinato, cremoso ai piselli e agrumi
Vitello tonnato, chips di amaranto e polvere di cappero
Risotto con crema di limone, cardamomo e gamberi
Lasagna alle verdure primaverili, limone e crema di zafferano
Risotto ai frutti di mare
Risotto alla barbabietola e gorgonzola
Tortello ripieno di genovese con crema di provola affumicata
Spaghetto aglio,olio,peperoncino e vongole
Pancia di maiale, pak choi e salsa allo yuzu e miele
Pollo, asparago fritto e maionese all'aglio nero
Polpo arrostito con crema di peperoni, stracciatella e crocchette di patate
Yogurt, fragola e yuzu
Tenerina al caffè, cioccolato e passion fruit
Tiramisù
Rocher alla gianduia, kumquat e crumble al cioccolato
Visualizza il menu completo
Ostriche e champagne
Spaghetto aglio,olio,peperoncino e vongole
Piatto di cruditè di mare
Cheesecake ai frutti esotici
Visualizza il menu completo
Salmone marinato, cremoso ai piselli e agrumi
Risotto con crema di limone, cardamomo e gamberi
Fritto di pesce
Cheesecake ai frutti esotici
Visualizza il menu completo
Opinioni su Gabriele
Visualizza la recensione completa
Visualizza la recensione completa
Visualizza la recensione completa
Prenotate la vostra esperienza con Gabriele
Specifica i dettagli della tua richiesta e i nostri Chef ti invieranno un menù su misura.
Servizi Take a Chef in città vicine
Scopri le città vicino a Pisa dove potrai usufruire di un servizio di Chef A Domicilio