Chef Gabriel Dos Santos Alves Da Silva
Chef A Casa A Boltiere
Sono un giovane Brasiliano, ma ho studiato cucina qui in Italia nella Accademia Italiana Chef (Milano) con esperienza in un grande albergo e un ristoranti premiato con una stella Michelin, con queste esperienze mi sento pronto a affrontare gli fornelli anche direttamente na casa delle persone. Per me il bello della cucina italiana è la bellezza che possiamo trarre delle materie prime semplici e ci provo a sfruttare sempre il migliore di loro.
Di più su di me
Per me la cucina è....
Per me la cucina è una passione perfino da quando ero un bambino, la cucina è una arte di transformarem gli alimenti e anche le persone.
Ho imparato a cucinare a...
Fortunatamente in una delle mie esperienze, ho lavorato con il migliore giovane chef del 2016 (in Italia) e con lui ho imparato tante cose.
Un segreto in cucina...
Approfittare il massimo di ogni ingredienti.
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