Chef Francesco Ruggeri
Chef Particular A Cesenatico
La mia storia?
Ho cucinato per tutta la vita.
Dopo la scuola, sono andato all'estero per continuare ad apprendere: è stata una crescita continua che mi ha portato ad occupare posizioni dirigenziali in importanti contesti del lusso.
La mia idea di cucina? Multisensoriale, che è gioia per la parola e non solo, nella continua ricerca dell'eccellenza italiana, per innovare senza stravolgere.
I miei piatti? Si definiscono generosi e mai banali. Giudica tu stesso!
Di più su di me
Per me la cucina è....
Una forma espressiva legata alle mie emozioni
Ho imparato a cucinare a...
Questa passione è nata fin da piccolo . Dopo il diploma alberghiero feci esperienza in ristoranti stellati sia in Italia che all'estero.
Un segreto in cucina...
Il mio segreto rimane sempre un segreto
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