Chef Francesco Pio Russo
Chef A Domicilio A Vaggio
Sono uno chef con esperienza di 15 anni nel settore con esperienza internazionale, sono una persona pragmatica devota al lavoro con una forte propensione al problem solving e un grande amore per la cucina che mi ha portato a fare diverse esperienze dalle cucine più tradizionali a quelle più ricercate. Il mio carattere distintivo è una cucina tradizionale con uno sguardo all’innovazione.
Di più su di me
Per me la cucina è....
Per me la cucina è amore, passione, ricerca, studio e sapori.
Ho imparato a cucinare a...
Le mie esperienze più rilevanti sono state in Inghilterra dove ho lavorato per la D&D e la Gordon Ramsay group e in Italia ristorante Essenziale.
Un segreto in cucina...
I ricordi della mia infanzia e i sapori che l’hanno caratterizzata grazie alle radici contadine della mia famiglia.
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