Chef Francesco Pellegrino

Chef A Casa A Manfredonia
Chef Francesco Pellegrino

Conoscimi meglio

Cucino per amore del cibo e di chi mi è vicino

Non sono un professionista. Ho imparato a cucinare perché è una cosa che mi regala gioia. Ho iniziato da autodidatta, perfezionandomi successivamente con corsi base e master class. Sono un perfezionista presuntuoso, i miei piatti sono più curati della maggioranza dei ristoranti provati. Il massimo riconoscimento è un complimento di un commensale

Foto di Francesco Pellegrino

Di più su di me

Per me la cucina è....

Passione, tradizione, stagionalità, primizie e un pò d'innovazione

Ho imparato a cucinare a...

Senza stress e imposizione

Un segreto in cucina...

L'amore per i piatti della tradizione legati ai prodotti stagionali con innovazione

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