Chef Fabrizio Cangialosi
Chef A Domicilio A Roma
Conoscimi meglio
Un buon piatto è un percorso di piccoli passi: comprare gli ingredienti, sceglierli con cura.......
Sono uno chef con esperienza trentennale. ho fatto esperienze nei miei 4 ristoranti avuti negli anni, e in vari ristoranti in zona Roma- Fiumicino.
Nel mio percorso ho affiancato chef di alta professionalità imparando diverse tecniche di cottura e tecniche di sfilettatura del pesce.
sono preparato anche nel ramo pasticceria.
Di più su di me
Per me la cucina è....
L'attenzione riservata al cliente, la creatività in cucina e la cura nella scelta delle materie prime.
Ho imparato a cucinare a...
affiancamento da giovane con chef di livello anche se non famosi
Un segreto in cucina...
utilizzare ingredienti di prima qualità e cucinarli divertendomi
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