Chef Emmanuele Valente
Chef Particular A Bisceglie
Conoscimi meglio
Sono uno Chef di Professione, lavoro e viaggio per il mondo e posso soddisfare clientela internazionale padroneggiando la lingua Inglese.
Sono uno Chef di professione di 35 anni con 17 anni di esperienza nel campo della ristorazione. Lavoro e viaggio per il mondo, cerco di soddisfare una clientela internazionale.
Il mio background è formato sulla cucina Italiana che si è evoluto nel corso degli anni con i miei viaggi all'estero e che acquisisce tecniche, mentalità in campo internazionale nel modo di interpretare il cibo.
Mi piace usare prodotti locali ed arricchirli con abbinamenti diversi per esaltarne il gusto e le consistenze.
I am a 35 year old professional Chef with 17 years of experience in the restaurant business. I work and travel the world, trying to satisfy an international guests.
My background is based on Italian cuisine which has evolved over the years with my travels abroad and.
I like to use local products and enrich them with different combinations to enhance their taste and textures.
Di più su di me
Per me la cucina è....
La possibilità di ampliare la mia conoscenza attraverso il cibo, le differenze, avendo la possibilità di confrontarmi con tutto il mondo.
Ho imparato a cucinare a...
Viaggiando e imparando le varie interpretazioni del cibo, facendole mie secondo la mia mentalità.
Un segreto in cucina...
Tempo, passionalità, animo, divertimento, e semplicità nel codificare il lavoro.
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