Chef Edoardo Cartasegna
Chef Particular A Borghetto Di Borbera
Ho frequentato la scuola alberghiera per 5 anni effettuando vari tirocini in importanti strutture alberghiere e ristoranti di lusso.
So adattarmi facilmente alle situazioni, ho lavorato sia in brigate di cucina sia in pasticceria, mi appassionano molto il mondo della panificazione e dei tagli delle carni.
Di più su di me
Per me la cucina è....
A parole è difficile spiegarlo, con un piatto è molto più semplice
Ho imparato a cucinare a...
Fin da piccolo ho dedicato la mia vita alla cucina e non ho mai smesso di imparare
Un segreto in cucina...
Materie prime , creatività, passione e divertimento
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