Chef Davide Maddalena
Chef A Domicilio A Dubino
Sono uno chef professionista, attualmente attivo, con 15 anni di esperienza nel settore, La mia profonda connessione con la natura guida ogni aspetto della mia cucina, che è fortemente influenzata dalle tradizioni del nostro territorio. La mia filosofia culinaria è semplice: valorizzare gli ingredienti locali e sostenibili che ci offre la nostra terra, garantendo un'esperienza autentica e genuina.
Ogni piatto che creo è frutto di un'attenta riflessione e meditazione. Attraverso le mie creazioni, desidero raccontare una storia che nasce dalla terra e arriva ai miei clienti.
Di più su di me
Per me la cucina è....
Per me, la cucina è un'esperienza emozionale. Credo che ogni piatto possa evocare ricordi e sensazioni, portandoci indietro nel tempo.
Ho imparato a cucinare a...
Ho imparato a cucinare nel tempo tramite molte esperienze professionali collaborando con varie figure soprattutto con lo chef Gianni Tarabini.
Un segreto in cucina...
Un viaggio nei sapori e nei profumi del passato è ciò che cerco di offrire attraverso la mia cucina, trasformando ogni pasto in un viaggio sensoriale.
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