Chef Davide Castaldo
Chef Pessoal A ChiaravalleSono un giovane chef, ho 24 anni e sono sempre stato appassionato della cucina, passione trasferita dai miei familiari soprattutto dalle mie nonne.
Ho frequentato la scuola alberghiera, una volta finita ho iniziato subito a lavorare in diversi ristoranti e grazie anche a queste esperienze ho sperimentato un mio stile che troverete nei miei piatti.
La mia tecnica affinata continuamente e che non smetto mai di perfezionare, mi rende sempre attento all'esigenze del mercato per soddisfare ogni richiesta del cliente.
Inoltre sono un appassionato di vino e saprò consigliarvi il giusto abbinamento con il cibo per rendere l'esperienza del pasto la più emozionante e completa possibile.
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Di più su di me
Per me la cucina è....
Un modo di vivere la vita
Ho imparato a cucinare a...
sin da piccolo, seguendo i consigli degli Chef che ho incontrato lungo il mio percorso
Un segreto in cucina...
Lavorare poco gli alimenti per garantire il massimo dell'espressione che la natura ci offre
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