Chef Daniele Rrotaj
Chef A Casa A Ciampino
Sono un giovane cuoco di 19 anni che ha frequentato l’istinto alberghiero IPPSEOA PELLEGRINO ARTUSI di Capannelle(RM) ho sempre avuto la passiane per il cibo e la cucina da bambino,e cucinare e ciò che riesco a fare meglio,riesco a esprimere al 100% il mio piatto non è solo un piatto ma c’è anche Daniele Rrotaj come cuoco e persona.
Di più su di me
Per me la cucina è....
Per me la cucina è innanzitutto amore perché se non ami cucinare è meglio lasciar perdere,per me la cucina e comunicare senza parlare
Ho imparato a cucinare a...
Ho imparato a cucinare nelle mie varie esperienze prima quella personale, e quella nel campo lavorativo nei vari ristoranti,rubando con gli occhi
Un segreto in cucina...
Pastorizzate il composto delle uova per la carbonare con il grasso del guanciale che avete fatto sudare in padella,così avrete un composto liscio top.
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