Chef Claudio Triberio
Chef A Casa A Torino
Nasco come cuoco nell'ambito della cucina vegana e poi vegetariana.
Frequento l'Istituto alberghiero Giolitti di Torino conseguendo la qualifica professionale.
Mi diplomo in Enogastronomia all'Istituto alberghiero Bobbio di Carignano (To) acquisendo competenze nell'ambito della cucina tradizionale.
Di più su di me
Per me la cucina è....
Un'isola felice e, anche quando non lavoro ho la fortuna di approdare su quell'isola almeno due volte al giorno.
Ho imparato a cucinare a...
Da solo. La mia golosità prima, e poi il mio amore per i dolci, mi hanno permesso di approcciarmi a questo mondo.
Un segreto in cucina...
Materie prime semplici e di ottima qualità. Utilizzo di quasi tutti i cereali nella loro forma migliore: il chicco.
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