Chef Cinzia Biggio
Chef Pessoal A Chiavari
Provengo da una famiglia con tradizioni di cucina ligure , nel tempo ho voluto espandere la mia cucina con conoscenze fusion , rivisitando i miei piatti . Ho uno spazio nella mia location dove accolgo eventi m ma cucinare a casa dei miei clienti e' sempre stata una passione , cosi' tra un ristorante e l'altro approdo nelle vostre cucine con sorriso e passione .
Di più su di me
Per me la cucina è....
Amo i profumi le consistenze , tutto quello che da mani amorevoli si trasforma in cibo per dar gioia ai palati
Ho imparato a cucinare a...
Inizialmente le nonne sono state le mie maestre , in seguito ho affiancato chef della mia regione Liguria ed ho partecipato a masterclass es. il sushi
Un segreto in cucina...
La materia prima e' alla base , importantissima… ! La lavorazione adeguata richiede tempo e passione .
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