Chef Carla Durante
Chef Particular A Roma
Sono una cuoca. Lavoro nel settore da piu di 10 anni. Sono alla ricerca continua di prodotti di qualità, che riportino a ricette e cucina antica. Ho frequentato corsi a Milano presso l.accademia Marchesi, a Roma cosrdi tematici presso il Gambero Rosso. Il rssto appreso da autodidatta. Cucino da sempre.
Di più su di me
Per me la cucina è....
La natura, il sole, la terra e il mare
Ho imparato a cucinare a...
Ho imparato a cucinare a casa, da bambina, da mia madre e mio padre. Poi grazie all'esperienza fatta in tanti locali, e corsi professionali.
Un segreto in cucina...
Nessuno, solo la qualità dei prodotti, la stagionalita legata al territorio di appartenenza. Ogni prodotto ha una sua località
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