Chef Beatrice Belli
Chef A Domicilio A Roma
Sono Beatrice belli ,una giovane chef , ho partecipato alla 13*edizione di masterchef Italia , piano piano sto entrando nel mondo della cucina e vorrei portare i miei piatti nelle case delle altre persone, Amo cucinare e mettermi in gioco; la mia cucina è tradizione e innovazione affiancata da conoscenza e dedizione
Di più su di me
Per me la cucina è....
Per me la cucina è passione
Ho imparato a cucinare a...
Ho imparato a cucinare fin da piccola affiancata da mio nonno , mi sono iscritta a Masterchef Italia a 19 anni dove ho capito cosa voglio fare davvero
Un segreto in cucina...
Utilizzare ingredienti di qualità, cucinare con tranquillità e l’amore che trasmetto ai miei ingredienti
I miei menu
Tartar di tonno , sigaro di pasta fillo, crema di avocado e olio al prezzemolo
Alici e patate fritte con mayo al basilico
Pacchero allo scofano,limone e prezzemolo
Spaghetto alle vongole veraci
Tentatocolo di polpo arrosto , crema di patata , chips di buccia di patate e mayo all'aglio
Pesce al sale con patate e pomodorini confit
Nyc cheesecake destrutturata: crema cheecake , gel al lampone e crumble di biscotto salato
Brownie al cioccolato e caramello salato
Visualizza il menu completo
Artar di fassona mayo al basilico Crumble al parmigiano
Risotto cacio e pepe
Lasagna al ragù bianco e tartufo
Anatra , crema di sedano rapa , porro confit e fondo bruno
Filetto di manzo , porro cbt affumicato , fondo bruno e crema di cavolfiore romanesco
Pavlova alle fragole ( meringa , crema chantilly , coulis di fragole )
Visualizza il menu completo
Edamame arancia e soia
Nigiri di salmone scottato
Nigiri di tonno
Il vero ramen giapponese , piatto iconico della cultura giapponese
Selezione di sushi della chef
Selezioni di mochi
Fluffy cheesecake giapponese
Dorayaki
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Croquetas de jamos e mayo al lime
Jamon iberico e chorizo
Pan con tomate
Sangria inclusa nella cena
Classica paella de marisco ( frutti di mare )
Classica paella valenciana ( frutti di mare + pollo )
Paella vegetariana
Patatas bravas con salsa tipica spagnola
Gazpacho
Chhesecake basca con cioccolato fondete
Churros con nutella
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Nachos di mais con guacamole e pico de gallo
Tortillas con cheddar e creme freiche
Tacos di pollo con mayo all'arancia , pico de gallo e crispy noccioline
Tacos di gamberi scottati , mayo al lime , insalatina di mango e sedano
Burrito con chili di carne , riso pilaf , mais , cheddar e fagioli
Churros con caramello / nutella
Banana cake e caramello salato
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Il vero suppli alla romana , pomodoro e basilico
Carciofo alla giudia
Carciofo alla romana
Fiore di zucca fritto con mayo all'aglio
Crocchette di bollito panate e fritte con salsa verde
Tonnarelli cacio e pepe
Rigatoni alla carbonara
Bucarini alla amatriciana
Bombolotti alla gricia con carciofi croccanti
Saltimbocca alla romana e cicoria ripassata
Le vere costolette di abbacchio fritto e patate al forno
Pollo alla cacciatora e broccoletti ripassati
Pollo ai peperoni con purè di patate
Il classico tiramisù
Crostata ricotta e visciole
Profitteroles
Crostata fragole e crema pasticcera
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Bao ripieni di coda alla vaccinara e salsa verde
Baozi di manzo al vapore
Edamame arancia e soia
Nuvole di drago
Gyoza di maiale e verdure alla piastra con salsa ponzu
Gyoza di gamberi al vapore
Gnocchi di riso con verdure salate e gamneri / pollo scottato
Anatra alla pechinese , da mangiare con il tipico wrap cinese e insalatina di cipollotto e sedano
Spiedini di pollo in salsa teriyaki e pakchoi saltato
Mochi allo zabaione e fragola
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Tartar di tonno , sigaro di pasta fillo, crema di avocado e olio al prezzemolo
Alici e patate fritte con mayo al basilico
Pacchero allo scofano,limone e prezzemolo
Spaghetto alle vongole veraci
Tentatocolo di polpo arrosto , crema di patata , chips di buccia di patate e mayo all'aglio
Pesce al sale con patate e pomodorini confit
Nyc cheesecake destrutturata: crema cheecake , gel al lampone e crumble di biscotto salato
Brownie al cioccolato e caramello salato
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Artar di fassona mayo al basilico Crumble al parmigiano
Risotto cacio e pepe
Lasagna al ragù bianco e tartufo
Anatra , crema di sedano rapa , porro confit e fondo bruno
Filetto di manzo , porro cbt affumicato , fondo bruno e crema di cavolfiore romanesco
Pavlova alle fragole ( meringa , crema chantilly , coulis di fragole )
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Edamame arancia e soia
Nigiri di salmone scottato
Nigiri di tonno
Il vero ramen giapponese , piatto iconico della cultura giapponese
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Selezioni di mochi
Fluffy cheesecake giapponese
Dorayaki
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Croquetas de jamos e mayo al lime
Jamon iberico e chorizo
Pan con tomate
Sangria inclusa nella cena
Classica paella de marisco ( frutti di mare )
Classica paella valenciana ( frutti di mare + pollo )
Paella vegetariana
Patatas bravas con salsa tipica spagnola
Gazpacho
Chhesecake basca con cioccolato fondete
Churros con nutella
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