Chef Asia Urbinati
Chef Particular A RomaConoscimi meglio
Definisco creativa la mia cucina, ma la mia grande passione mi porta a spaziare dalla cucina tradizionale, a quella gourmet fino a creare nuovi piatti
Mi chiamo Asia ed ho 23 anni, sono una cuoca con cinque anni di esperienza nel mondo della ristorazione, ma la mia passione è nata quando ero molto piccola osservando il mio papà cucinare.
Inoltre ho lavorato in un ristorante presente nella guida Michelin al centro di Roma (Settembrini, via Luigi Settembrini) ed anche in un ristorante vicino alla stazione Termini (Vitality food) nei quali mi occupavo della preparazione ed impiattamento dei primi piatti, secondi piatti, antipasti e dolci.
Di più su di me
Per me la cucina è....
il mio stile di vita
Ho imparato a cucinare a...
Grazie ad uno stage nel primo ristorante in cui ho lavorato come aiuto pasticcera e aiuto partita dei primi piatti.
Un segreto in cucina...
Non butto mai nulla, se avanza il risotto la sera prima, la mattina dopo ci faccio i supplì!
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