Chef Antonio Antonio
Chef A Domicilio A Firenze
Sono uno chef con 40 anni di esperienza. Diplomato all'alberghiero di Vieste con vari corsi di aggiornamento.
Esperienze in alberghi e ristoranti iniziando dal Gargano, passando per la Costa Smeralda, Saint Moritz in Svizzera e poi qui a Firenze.
Amo la cucina genuina con sapori della tradizione e tecniche moderne.
Mi diverto con i dolci e sono appassionato di beverage.
Poi per chi ama il running organizzo corse con degustazione.
Di più su di me
Per me la cucina è....
La cucina e tutto l'ambiente sono le cose che mi hanno formato da quando avevo 13 anni. Quindi è la mia vita
Ho imparato a cucinare a...
Ho lavorato al Souvretta di Saint Moritz, al Villa San Michele di Fiesole, al Ritz di Londra
Un segreto in cucina...
In cucina è essenziale conoscere i prodotti che si usano
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