Chef Andrea Biondolillo
Chef A Domicilio A Milano
Pugliese di nascita, milanese da dieci anni..
per colpa di mia mamma ho coltivato un amore smodato per la cucina, specialmente quella regionale.. perché sia chiaro, sarà buono il risotto, sarà buono l'ossobuco, li adoro.. ma volete mettere le melanzane ripiene?? le polpette (fritte o al sugo.. sono buone uguali)? e vogliamo parlare delle cozze??? meglio non pensarci che mi sta venendo fame!
tornando a noi.. dopo l'università ho deciso di accettare la sfida e confrontarmi col lavoro in cucine che non siano quelle di casa, e devo essere sincero, me la cavavo non male.. ma amo stare in mezzo alla gente e preferisco cucinare per amici e conoscenti, c'è più intimità e sincerità, quindi eccomi qui.. tutto per voi!!
Di più su di me
Per me la cucina è....
tradizione ma con innovazione, perché come cucinano la nonna e la mamma, nessuno mai.. ma diciamocelo, la leggerezza non è proprio il loro forte!
Ho imparato a cucinare a...
guardando mia mamma e mia nonna,, studiando tanto, sperimentando, ma soprattutto, mangiando ;)
Un segreto in cucina...
cucinare come se cucinassi per le donne della mia vita!
Prenotate la vostra esperienza con Andrea
Specifica i dettagli della tua richiesta e i nostri Chef ti invieranno un menù su misura.
Servizi Take a Chef in città vicine
Scopri le città vicino a Milano dove potrai usufruire di un servizio di Chef A Domicilio