Chef Alessandro Spalluto
Chef A Casa A Martina Franca
Dopo essermi diplomato nell istituto alberghiero di Castellana Grotte, ho lavorato per 15 anni nei migliori ristoranti della valle d'itria. Dal semplice ristorante di paese alle migliori sale ricevimento fino ad diventare chef di cucina, per hotel di classe.Per poi avviare la mia attività di cucina con il mio foodtruck.
Di più su di me
Per me la cucina è....
La cucina è passione, eleganza, novità
Ho imparato a cucinare a...
Ho lavorato in molte strutture della zona, anche come chef di cucina
Un segreto in cucina...
Cucina con prodotti di stagione, di alta qualità,per una cucina di stile e raffinatezza nel prodotto
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