Chef Alessandro Lombardi
Chef A Casa A Tivoli
Conoscimi meglio
"Il mio obbiettivo è trasmettere sentimenti attraverso il gusto, come un viaggio ad occhi chiusi"
Sono un giovane cuoco, classe '01, con alle spalle diverse esperienze sia in Italia che all'estero. Ho frequentato la scuola alberghiera "Amerigo Vespucci" a Roma. Da quando ho concluso il mio percorso scolastico, mi sono cimentato alla scoperta del mondo culinario, attualmente la mia carica è di Chef di cucina nel Golfclub di Eichried, Monaco di Baviera.
Di più su di me
Per me la cucina è....
Per me la cucina rappresenta un'opportunità per esplorare e scoprire la diversità culturale attraverso il cibo. La cucina è una forma di espressione.
Ho imparato a cucinare a...
In primo approccio con gli studi formativi scolastici della scuola alberghiera, affinando la pratica tramite l'esperienze nel settore lavorativo.
Un segreto in cucina...
È l'approccio innovativo tra la cucina tradizionale e la cucina fusion. Con materiali di prima qualità.
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