Sono un cuoco professionista da 13 anni.

I miei studi iniziano all istituto alberghiero di castel fiorentino, mi diplomo nella scuola di cucina ALMA nel 2011 e da allora ho frequentato molte delle cucine più importanti di Siena, passando da ristoranti di lusso ad hotel stellati.

Da 7 anni la mia acarriera mi ha portato a cucinare all interno di ville storiche e a servire clienti altamente esigenti.

Per me la cucina è....

La cucina per me è tradizione, famiglia e territorio. Questi elementi attraverso la cultura e la professionalità regalano grandi emozioni.

Ho imparato a cucinare a...

La mia professionalità inizia a formarsi nella scuola di cucina ALMA, successivamente ho lavorato accompagnato da grandi chef nella provincia di Siena

Un segreto in cucina...

Non ritengo sia un segreto. È la conoscenza, delle materie prime, delle tecniche di cottura, delle stagioni e del territorio

Opinioni su Alessandro

4.83

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2 servizi

The entire experience was flawless and I couldn’t be happier with Alessandro. The menu and presentation of the food was just perfect and Alessandro took care to ensure my three year old granddaughter was also catered for. He was simply awesome from start to finish and left the kitchen and home spotless. I would thoroughly recommend the experience and in particular Alessandro.