Chef Samuele Brambilla
Chef A Domicilio A LuganoSono uno chef professionista di 34 anni e con 19 anni di esperienza in cucine italiane svizzere e spagnole.
Diplomato in una delle scuole di cucina più prestigiose d’Italia
Ho iniziato la mia carriera come cuoco in ristoranti stellati come “balzi rossi di Imperia” e “cantinone” di madesimo per poi passare ad alcuni hotel prestigiosi del lago di Como come palace hotel
Hotel barchetta in seguito
Sono stato lo chef della squadra
dell’ hookey di Lugano dopodiché per ampliare il mio bagaglio lavorativo ho deciso di fare un’esperienza a Barcellona al vela hotel sotto la guida di uno degli chef più rinomati della Cataluña tornato in Svizzera a vivere con esperienza e professionalità
Di più su di me
Per me la cucina è....
La cucina è la mia vita
Ho imparato a cucinare a...
Ho iniziato da molto piccolo sotto gli insegnamenti della nonna romana di origini mi sono fatto un nome nel ramo del lago di Como come personal chef
Un segreto in cucina...
Utilizzare prodotti ricercati di altissima qualità con un pizzico di modernità ma fedele alla tradizione
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