Chef Marco Ambrosecchia
Chef A Domicilio A Mollens
Je suis un chef professionnel avec plus de 12 ans d'expérience.
J'ai eu la chance de travailler dans plusieurs restaurants étoilés et hôtels de luxe ce qui m'a permis d'apprendre et d'améliorer mes compétences culinaires.J'ai débuté ma carrière à Londres pendant un an chez Balthazar.
J'ai continué mon voyage à travers l'Italie plus précisément sur le Lac Majeur jusqu'à arriver à Genève en Suisse.
L'Hôtel Four Season (1* étoile Michelin) , l'Hôtel de la paix -Fiskebar-(1* étoile Michelin) et La Bottega (1* étoile Michelin) ont été les piliers qui m'ont donné l'opportunité d'évoluer professionnellement. De Genève j'arrive à Crans Montana dans l'un des hôtels les plus évocateurs de la région, Hôtel Le Crans & Spa( 1* étoile Michelin) , c'est aussi une expérience qui m'a permis d'en apprendre davantage sur la cuisine de montagne.
Di più su di me
Per me la cucina è....
Un acte d'amour, de plaisir et de curiosité
Ho imparato a cucinare a...
Au restaurant de mes parents. Merci à ma famille, notamment ma mère qui m'a transmis cette passion depuis toute petite
Un segreto in cucina...
Je n'ai pas de secrets...pour moi, cuisiner, c'est partager.
Prenotate la vostra esperienza con Marco
Specifica i dettagli della tua richiesta e i nostri Chef ti invieranno un menù su misura.
