Chef Youssef Hachimi Alaoui
Chef Privé À RabatMieux me connaître
Spécialiste de la cuisine méditerranéenne, marocaine et internationale, raffinée et créative. Plus de 10 ans d'expérience en tant que chef privé
Après mes études à l'Ecole hôtelière d'Agadir, j'ai poursuivi mon apprentissage en travaillant dans les hôtels et restaurants les plus renommés du pays, ayant l'opportunité de côtoyer des chefs étoilés tels que Xavier Mathieu (1*), Émile Tabordieau (2 *) ou les frères Pourcel (3*), en plus de compléter ma formation dans des écoles comme Lenotre à Paris. J'ai travaillé comme chef privé dans l'entourage Royale depuis plus de 10 ans, ainsi que pour des événements privés d'ambassades et d'autres clients à Rabat. Depuis 2020 je gère mon propre restaurant à Rabat, et je le combine avec mon activité de chef privé.
En savoir plus sur moi
Pour moi, cuisiner est...
Tirer le meilleur parti de chaque aliment et préparation, et créez des expériences agréables pour toutes les occasions.
J'ai appris à cuisiner à...
Dans la cuisine de ma mère :) Plus tard à l'École Hôtelière d'Agadir, dans les meilleurs hôtels et restaurants du Maroc, et à l'École Lenôtre (Paris)
Mon secret dans la cuisine est...
Respecter les propriétés et la saveur de chaque produit, réaliser des plats simples mais délicieux et créatifs.
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