Chef Tristan Marette
Chef à Domicile À Bougival
Mieux me connaître
Mes moments les plus précieux se passent autour de la table, et savoir que je peux en faire partie me réjouit encore davantage.
Chef autodidacte, j'ai appris l'art de la cuisine pendant mon école d'ingénieur avant de m'investir à plein temps dans ma passion. J'eu la chance de voyager grâce à la cuisine en travaillant sur des yachts ainsi que dans des restaurant étoilés.
Je me passionne pour la cuisine avant gardiste, m'inspire de mes voyages afin de faire découvrir des nouvelles saveurs et transporter mes convives le temps d'une soirée.
En savoir plus sur moi
Pour moi, cuisiner est...
une médecine. Se régaler n'est pas forcément lié à la malnutrition.
J'ai appris à cuisiner à...
dans un bristot raffiné au États-Unis, ensuite j'approfondis mes techniques dans deux restaurants étoilés à Paris: Helen et Pages.
Mon secret dans la cuisine est...
la connaissance du produit, ses vertues nutritives tout comme son histoire.
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