Chef Tony Potillon

Prestation standard et adapté

Luxe et prestige

International

À l’écoute

Personal Profile :

Chef extérieur Potel et Chabot luxe International

Spécialisé restaurant étoilé

Ambassadeur de la Normandie 2019 « best of gastronomie »

Délégué régional Normandie des Toques Française.

Membre des Cuisiniers de France

Disciple d’Auguste Escoffier

Candidat aux qualifications MOF cuisine 2018.

Candidat concours Taittinger 2017

Candidat concours Prosper Montagné 2017

Collaboration d’évènements avec Ghislaine Arabien, Thierry Marx, Alain Ducasse, Emmanuel Renaut, David Toutain, Jean François Piège...

Événements nationaux (Work Experience) :

Michelin's star, gastronomic, private parties, weddings, congress, seminars.

Executif chef « Chez Miocque » Deauville for 3 years

Chef sur la péniche prestige luxe seine

Participation CRIF Louvre–Rivoli 2018

Responsable de cuisine éphémère a l’Opéra de Paris

Organisation de cocktail au Ministère de la culture

Réception dans les cuisine du Château de Versailles

Responsable de stand au SIAL 2018

Mariage Chinois et Casher sur plusieurs Pavillion

Responsable de loges VIP au Parc des Princes PSG

Création et organisation de restaurant éphémère

Chef Privé saison 2019 villa Cap Bénat

Chef Privé août 2019 fort de Brégançon

Événements internationaux :

Chef responsable dîner privé et professionnel famille VIP Paris-Londre-Megeve 2019

Chef de cuisine sur le Dîner LVMH Vienne Autriche 2018

Responsable de déjeuner/dîner à l’Ambassade Azerbaïdjan

Chef à demeure (petit déjeuner, déjeuner et dîner) Genève Suisse

Chef prestations de l’Orient express

Ouverture de restaurant :

Création d’entreprise « Mon Chef Traiteur » Reception luxe

Restaurant Gastronomique Maison Larosiere Deauville

Ouverture du restaurant à thème « la gare » Pont-Audemer

Création du concept Poissonerie/traiteur à Deauville

Creation de brasserie luxe à Pont-Audemer