Chef Thomas Mchahallou
Chef Privé À Massy
Mieux me connaître
Recherchant perpétuellement la perfection je suis un passionné de l’équilibre dans les plats, toujours à la en quête de l’harmonie parfaite.
Je suis un jeune chef privé avec déjà 10ans d’expérience, tout a commencé à l’école ferrandi puis j’ai fais mes classes aux côtés du chef Christian Constant puis Eric Frechon ainsi que Franck Leroy tout deux 3 étoiles et meilleurs ouvriers de France. Dernièrement j’étais chef d’un restaurant à Paris.
En savoir plus sur moi
Pour moi, cuisiner est...
C’est toujours la recherche de la perfection la justesse la recherche de toujours faire mieux
J'ai appris à cuisiner à...
J’ai eu la chance lors de mon parcours d’apprendre énormément de techniques allant du bistrot au restaurant 3 étoiles
Mon secret dans la cuisine est...
Prendre du plaisir en dénaturant le moins possible le produit et en gaspillant le minimum
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