Chef Thierry Pszonka
Chef à Domicile À Cahors
Mieux me connaître
Passionné je puise les saveurs authentiques des produits de saison pour créer une cuisine raffinée et créative où chaque plat raconte une histoire.
Envolez-vous l'espace d'un instant au coeur d'un voyage culinaire !!! Maitrise des goûts, des senteurs et du visuel, je vous propose d'éveillez tous vos sens lors d'une balade gustative !!!
Je travaille les produits de saison et privilégie les produits locaux. J'ai à coeur de vous faire vivre une expérience gastronomique unique à la fois raffiné et gourmande.
- Maitre Cuisinier de France
- Trophée Terroir d'exception Gault-Millau 2021 / Table de chef 2 Toques Gault-Millau /
Nommé au Guide Michelin / Reportage Des Racines et des Ailes...Les Sens (82
puylaroque)
- Expériences étoilés et Relais Château en France et à l'étranger:
(Levernois 2 * / Lameloise 3 *, La Côte d'Or 2 *, le Patin d'Or 2 *, l'Agathe 1 *, La Bourgogne
Relais Château, Le Ponant voilier de luxe, Alvear Palace Leading Hotel of the World)
."
En savoir plus sur moi
Pour moi, cuisiner est...
C est un acte de créativité et de partage. Offrir une expérience sensorielle, pour transmettre des émotions,et rassembler les gens autour de la table
J'ai appris à cuisiner à...
(Levernois 2 * / Lameloise 3 *, La Côte d'Or 2 *, le Patin d'Or 2 *, l'Agathe 1 *, La Bourgogne
Mon secret dans la cuisine est...
La passion et l amour que je mets dans chaque plat, ce désir constant de surprendre et de faire plaisir, qui fait toute la différence.
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