Chef à domicile Stéphaële Huon De Kermadec

Provençale de naissance, mes voyages ont au fil des année enrichi mon palais et entretenu une passion toujours plus vibrante pour le végétal sous toutes ses formes.

Ma carrière de chef commence avec la Californie, berceau d'une cuisine saine et gourmet. L'école de cuisine Matthew Kenney, recherchée pour la qualité d'une cuisine crue ("raw gourmet"), hautement gourmande et raffinée, confirme mon enthousiasme.

Ensuite chef de partie, puis chef de cuisine à Londres, pour un restaurant ouvert en partenariat avec M. Kenney, j'aime surprendre et ravir les palais. Ces saveurs inédites réjouissent une large clientèle. Le restaurant est régulièrement privatisé pour des anniversaires, enterrements de vie de jeune fille, fiançailles, "baby shower", et évènements d'entreprise.

A mon compte depuis cinq ans, j'organise des week-ends et séjours incluant des ateliers permettant aux participants de découvrir cette cuisine à la fois saine, délicate et réjouissante, avec ma touche provençale !

Je décline également ma cuisine pour des évènements spécifiques comme des mariages, anniversaires, séjours de groupes en gîte.

Au plaisir de vous servir !