Chef Sebastien Bickel

Fort d’une expertise culinaire de plus de 20 ans, je suis un chef cuisinier passionné, héritier d’une tradition familiale qui m’a permis de développer un savoir-faire unique. Ma formation professionnelle, identique à celle de Michel Roth, et mon parcours diversifié dans des restaurants étoilés, des bistrots de qualité et le secteur du traiteur de prestige m’ont permis d’acquérir une expérience complète et polyvalente.

Mon parcours m’a conduit à travailler aux côtés des plus grands chefs, en France et à l’international, notamment pour des établissements étoilés en Angleterre et pour la maison Erisay, l’un des plus grands traiteurs français. J’ai également été honoré du titre de "Jeune Talent" par le Gault & Millau, une reconnaissance de la qualité et de l’innovation de mon travail.

La cuisine, pour moi, est un art où chaque plat est une œuvre en soi. Je cherche toujours à sublimer les ingrédients, en apportant une touche de créativité et d’authenticité qui marquent chaque expérience culinaire.

Aujourd’hui, je mets mon expertise au service des entreprises, des particuliers et des événements de prestige. Que ce soit pour des repas privés, des événements sur-mesure ou des prestations de traiteur haut de gamme, je m'engage à offrir une expérience gastronomique unique, alliant excellence, créativité et service irréprochable.

Je serai ravi de discuter de vos besoins et de vous accompagner dans la création de moments culinaires mémorables.