Chef Romain Lerat
Chef Privé À Menton
Mes début au lycée hôtelier de Tain l’Hermitage un cursus classic en bac pro cuisine!
Après mes diplômes en poche j’ai pris mon envol dans les différentes stations de Megève, Gstaad, puis dans les Antilles St Barth Retours en suisse à côté de Verbier. Londres en restaurant 2 étoiles Michelin pendant 1 an, puis j’ai posé mes valise sur la Côte d’Azur depuis 2017.
En savoir plus sur moi
Pour moi, cuisiner est...
Un moment de plaisir à partager autour de l’assiette
J'ai appris à cuisiner à...
Mon expérience au près des différents chef que j’ai pue côtoyer qui mon tous apporter leur savoir pour que je puisse à mon tour transmettre le miens
Mon secret dans la cuisine est...
Prendre du plaisir pour le rendre dans l’assiette
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