Chef Othmane Belefkih

Chef Privé À Paris
Chef Othmane Belefkih

Mieux me connaître

Voir mes convives profiter de l'instant et découvrir mon univers gourmand au cours des repas ou évènements est ce qui m'importe le plus.

Je suis un chef pâtissier et chef de cuisine, diplômé de l'école de Ferrandi Paris. Aujourd'hui, je travaille auprès de grandes familles et de célébrités. Grâce à mon parcours atypique dans le domaine de la gastronomie, je suis un jeune chef plein de ressources. J’ai su combiner mes compétences acquises dans la restauration gastronomique telle que la rigueur et le management d’une équipe, avec ma passion pour la Cuisine Pâtisserie afin de proposer des plats et des desserts toujours plus gourmands et

sophistiqués. Avec une double culture Maroco-française, mes créations sont une véritable invitation au voyage avec un équilibre très justement trouvé entre les textures et les saveurs méditerranéennes. Dans mon travail, je suis très attentif à ce que mes convives puissent voyager à travers les différentes prestations que je pourrais leur offrir.

Photo de Othmane Belefkih

En savoir plus sur moi

Pour moi, cuisiner est...

Il s'agit d'un moment riche en partage.

J'ai appris à cuisiner à...

Auprès de chefs dans les établissements traversés, de ma famille, mes voyages et à travers des ouvrages.

Mon secret dans la cuisine est...

Mon secret dans la cuisine est de cuisiner avec amour, passion, de bons produits de saison et de recettes simples mais sophistiquées.

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