Chef Nadie Esengo
Chef à Domicile À Curgies
Mieux me connaître
Petite je passée le temps dans la cuisine avec ma grand mère qui m’a apprit son savoir faire et le secret des goûts et parfums uniques de l’Afrique.
Née d’une famille de restaurateurs mes parents détenaient un restaurant à pleins cœur de la capitale (Kinshasa )en République démocratique du Congo les parfums irrésistibles de Saka Saka , de sauce Graine ou de sauce à la Muambe qui m’envoûtaient en introduisant en moi la passion, formée par Léon Academie à Kinshasa d’où après je travaillais pendant plus de 15ans en France après un titre professionnel cuisine j’ai travaillé à côté de chef Damien Franco dans le restaurant l’Aubergade à Valenciennes puis décider de voler de mes propre ailes j’ouvre en 2020 le Restaurant Africain <
En savoir plus sur moi
Pour moi, cuisiner est...
L’amour d’un enfant qu’on ne peut se privé, une passion , le carburant je ne peux roulée sans.
J'ai appris à cuisiner à...
J’ai travaillée à l’Hôtel Léon à Kinshasa pendant plus de 15 ans puis en France j’ai eu la chance d’intégrer l’équipe de chef Damien Franco dans le 59
Mon secret dans la cuisine est...
Utilisé des bon produits, mètre tout son savoir faire.
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