Chef M-Sancie Kaba
Chef Privé À Clermont-Ferrand
Né a Evreux , Mohamed-Sancie a grandi dans le cœur de la Normandie , entre terre et mer , ou il a été imprégné dès son plus jeune âge a une cuisine de terroir saisonnière et gourmande .
A travers sa créativité débordante , son amour pour les beaux produits et sa maitrise parfaite des gestes techniques , il crée une cuisine d'émotion, marquante , mémorable et honnête .
Il s'éprend a réinventer les traditions culinaires .Un véritable jeu sur les gouts et les textures se dégage de sa cuisine.
Chef Cuisinier passionné, voyageur et épicurien il aime transmettre sa passion dans ses plats colorés et pleins de saveurs .
En savoir plus sur moi
Pour moi, cuisiner est...
La cuisine c’est le partage , des émotions , des beaux souvenirs.
J'ai appris à cuisiner à...
A Évreux , Paris , Londres , Édimbourg, Cassis , Vonnas , Metz
Mon secret dans la cuisine est...
La simplicité, le goût avant tout , Le Sourcing produits, la délicatesse .
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