Chef Meryl Giordano
Chef Privé À Sotta
Mieux me connaître
Aimant le partage, je cherche à faire découvrir de beaux produits à nos clients, de nouvelles saveurs et de leur faire passer un moment exceptionnel
Ayant fait mes classes dans le nord de la france, j ai connu une cuisine gourmande et pleine d amour .
Passioné de cuisine depuis toujours, amoureuse du mériers et des produits du terroir.
Formé parmi certains des meilleurs chefs en France, le
chef Marc meruin 2étoiles ou encore au normandy barrière à deauville!
Puis l.envie de découvrir, de nouvel horizon je me suis
dirigé vers la corse où je suis tombée amoureuse de cette île et des ses produits.
J ai montré ma determination a la caravelle à bonifacio où j y ai travaillé 3 ans pour finir second de cuisine !
Après tout mon parcours en diverse restauration de l étoilé au bistro, je me tourne vers le chef à domicile afin d exprimer tout mon savoir faire, sublimer les produits corses et de pouvoir réellement chouchouter mes clients avec des menus sur mesure
En savoir plus sur moi
Pour moi, cuisiner est...
Du partage, de l amour et de la découverte de saveur
J'ai appris à cuisiner à...
J'ai eu la chance de faire différentes restaurations de l étoilé, à la brasserie ce qui m ont permis de me former sur tout type de cuisine.
Mon secret dans la cuisine est...
Utiliser exclusivement les produits locaux issues de petits artisans
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