Chef Maurice Calo
Chef à Domicile À Neuilly-Sur-Seine
Mieux me connaître
J'amène Rome et l'Italie sur vos tables. Une cuisine traditionnelle. Mon ingrédient préféré? L’amore….
Chef à domicile / traiteur né à Rome, Italie. Je proviens d’une famille de restaurateurs et je suis de Trastevere, un des quartiers les plus anciens de Rome. A Rome on dit “Romano di Roma”, un vrai romain de Rome… depuis le temps.
Je propose une cuisine traditionnelle italienne et romaine.
+ je propose des animations pâtes (70 types de pâtes originales) ou animations Pizza romaine (la vraie recette), pizza napolitaine (la vraie recette), Pizza romaine à la coupe.
Je peux aussi faire des dîners privatifs : antipasti typique de Rome, Premier plat et dessert.
En savoir plus sur moi
Pour moi, cuisiner est...
Le bonheur culinaire des autre devient mon bonheur...
J'ai appris à cuisiner à...
A Rome, au restaurant et à Londres avec des grands chefs..
Mon secret dans la cuisine est...
Leurs faire goûter quelque chose qu’il ne connaissait pas…
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