Chef Matthieu Bernet
Chef à Domicile À Paris
Mieux me connaître
J'aime la cuisine généreuse, délicate et souriante qui s'invite à table pour créer une atmosphère de convivialité et de partage.
Après de nombreuses années passées dans le milieu de la finance, je me consacre désormais à ma passion de la cuisine. A cette fin, j'ai suivi une formation exigeante et rigoureuse en cuisine et pâtisserie au sein de l'Institut Le Cordon Bleu Paris. Cette formation, dispensée par des chefs expérimentés et talentueux, m'a permis d'acquérir un grand nombre de techniques culinaires. Fort de cet enseignement, je vous propose aujourd'hui une cuisine moderne et savoureuse.
En savoir plus sur moi
Pour moi, cuisiner est...
... un moyen d'exprimer mes émotions gustatives et visuelles et de les transmettre à mes convives.
J'ai appris à cuisiner à...
... l'institut Le Cordon Bleu Paris en premier lieu puis à travers d'autres expériences en restauration.
Mon secret dans la cuisine est...
... d'exprimer les goûts à l'aide des techniques les plus efficaces, telle que la cuisson à basse température.
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