Chef Matteo Renzi
Chef à Domicile À Paris
Mieux me connaître
Passionné par la cuisine depuis mon adolescence et toujours à la recherche des meilleurs produits pour mes clients
Je suis un chef italien basé à Paris depuis 8 ans. J’ai 14 ans d’expérience dans le monde de la restauration, formé par plusieurs chefs étoile de l’Italie à la France en passant par le Japon, l’Écosse, Koweit et plusieurs pays en Amérique Latine. J’adore voyager pour découvrir des nouveaux produits, nouvelles recettes, techniques de cuisine et les intégrer dans mes plats.
En savoir plus sur moi
Pour moi, cuisiner est...
La vie, le partage et une découverte continue
J'ai appris à cuisiner à...
J’ai commencé à cousiner avec ma grand mère, puis dans la cuisine de Joël Robuchon à Paris, Seiji Yamamoto a Tokyo et je continue toujours d’apprendre
Mon secret dans la cuisine est...
De sélectionner mes produits et le respecter pendant l’élaboration des recettes
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