Chef à domicile Marie-Hélène L'hoste

Je suis cheffe professionnelle depuis des années.

Après un bep et un bac techno en cuisine, je fais une année d'arts appliqués puis un bts en alternance en graphisme et publicité dans un restaurant gastronomique japonais (Maison Kaiseki) ou j'étais sensée refaire toute la charte graphique et le web design et ou finalement j'ai passé mon temps en cuisine avec le chef ! Ça a été le déclic : c'est vraiment la cuisine qui me passionne ! S'ensuit différentes expériences :

- La tour d'Argent 1* avec le mof Laurent Delarbre et Yohan Lastre

- Le Cobéa 1* avec Philippe Bélissent (Meilleur menu de France)

- Le Sur Mesure 2* au Mandarin Oriental avec Thierry Marx (plus collaboration pour son fast food Marxito)

- La maison Vérot, charcuterie traiteur réputé avec le mof Gaël Radigon

- Lastre sans apostrophe avec Yohan Lastre, champion du monde de pâté en croûte en 2012.

À mon compte grâce au covid, je suis devenue cheffe traiteur pour les particuliers (vip ou non), les entreprises, pour des repas assis ou debout.

Sans cesse en renouvellement, je ne cesse de m'inspirer des saisons, de mes voyages, des mes expériences passées et des tendances.

Je suis à l'aise avec le végétal, les sans lactoses ou sans gluten, tout ce qui attrait aux poissons et aux viandes.